Fakta Tentang Kedelai

  Fakta Tentang Kedelai

Beragam cerita beredar tentang kedelai. Ada yang mengatakan itu memiliki banyak manfaat kesehatan, yang lain mengatakan kedelai bisa berdampak buruk bagi Anda.

Konsumsi kedelai meroket dalam beberapa tahun terakhir. Tidak hanya sebagai sumber protein nabati, tetapi juga sebagai bahan dalam berbagai makanan olahan.

Kedelai, misalnya, banyak digunakan dalam produk kemasan (biskuit, saus, margarin, dll.). Kemungkinan Anda mendapatkan lebih banyak kedelai daripada yang Anda pikirkan.

Saatnya untuk mempelajari masalah dan mengklarifikasi apa yang sehat dan baik tentang kedelai - dan apa yang mungkin tidak. Kami mulai dari awal.

Apa itu Kedelai?

Kedelai berasal dari kedelai; legum tahunan. Ini mengandung protein dan minyak yang tinggi.

Produk kedelai (seperti ketjap, tahu, tahu, tempe dan susu kedelai) dan minyak kedelai dibuat dari kedelai.

Kedelai yang difermentasi dan tidak difermentasi

Ada dua jenis kedelai: kedelai yang difermentasi dan yang tidak difermentasi.

 Fermentasi adalah cara alami untuk mengubah makanan, membuatnya lebih lama atau lebih mudah dicerna, misalnya. Ini dilakukan dengan bantuan mikro-organisme (seperti jamur, bakteri, dan ragi).

 Oleh karena itu kedelai yang difermentasi berarti bahwa kedelai telah mengalami proses perubahan, misalnya rasa, daya cerna, umur simpan, dan nilai gizinya.

 Contoh kedelai yang difermentasi adalah: tempe, miso, natto dan kecap (asli).

 Kedelai yang tidak difermentasi berarti kedelai tersebut tidak difermentasi. Kedelai yang tidak difermentasi mempertahankan rasa alami, daya cerna, umur simpan, dan nilai gizinya.

 Contoh kedelai yang tidak difermentasi adalah: susu kedelai, tahu, minyak kedelai, burger kedelai, dll.

 Harap dicatat bahwa kedelai "tersembunyi" di banyak produk kemasan. Jika Anda ingin memastikan bahwa suatu produk tidak mengandung kedelai, sebaiknya lihat daftar bahan pada kemasannya. Jika daftar ini berisi kata-kata "bumbu alami" atau "protein nabati", atau tentu saja hanya "kedelai," kemungkinan kedelai yang tidak difermentasi ada di dalam produk.

 Kedelai: sehat atau tidak?

Untuk menentukan apakah kedelai itu sehat, kami melihat tiga area berbeda.

      1.   Nilai gizi dan nutrisi dalam kedelai

     2.   Efek kedelai baik dan kurang baik

     3.   Rekayasa genetika, pestisida dan lingkungan.

1. Nilai gizi dan nutrisi pada kedelai

Kedelai adalah salah satu sumber protein nabati terbaik dan cukup rendah karbohidrat.

 Ini adalah makanan dengan indeks glikemik rendah, yang berarti kadar gula darah Anda tidak akan berfluktuasi saat Anda memakannya. Gula darah yang stabil berkontribusi pada berat badan yang sehat.

 Protein

Protein nabati dalam kedelai (untuk protein nabati) berkualitas cukup tinggi dan mengandung semua asam amino esensial dan non-esensial.

Lemak

Kedelai mengandung lemak omega 6 yang tinggi. Lemak omega 6 (jangan disamakan dengan lemak omega 3) bisa jadi tidak sehat dalam jumlah yang salah. Jadi berhati-hatilah jika Anda menggunakan banyak produk kedelai atau kedelai.

 Vitamin dan mineral

 Seperti kebanyakan produk dari alam, kedelai dikemas dengan nutrisi: vitamin B1, B2, B6, B9 (asam folat), vitamin K, magnesium, tembaga, kalium, besi, kalsium, fosfor, mangan, dan selenium.

 Serat

 Kedelai sendiri juga mengandung cukup banyak serat larut, yang secara umum dianggap sehat.

Nah teman, buat teman- teman yang merencanakan aqiqah dan masih hawatir untuk mengkonsumsi olahan santan, Paket Aqiqah Wonosobo menyediakan berbagai menu olahan kambing yang rasanya mantab .Mulai dari sate , Tongseng dan menu lainnya , yang bahan pembuatannya menggunakan kecap .  Pesannya pun mudah . Cukup klik di https://aqiqahnurulhayat.com

Nih , ada menu baru juga teman

AQIQAH NASI BESEK

 Dengan mengusung konsep ramah lingkungan, Aqiqah Nurul Hayat mengeluarkan produk terbaru yaitu Aqiqah Nasi Besek.

 Untuk rasa, dijamin enduulll deh!

 Nasinya bisa pilih sesuka hati. Ada nasi putih, nasi kebuli, nasi mandhi, dan nasi biryani.

Tidak hanya untuk aqiqahan, nasi besek ini bisa untuk segala acara.

 Isi nasi kebuli besek:

✓Nasi kebuli kambing/sapi

✓Sambal goreng ati kentang

✓Acar

✓Sambal

✓Sate komoh/olahan daging

✓Olahan jeroan tulang

✓Kerupuk udang

Isinya lengkap, bukan?

Maaf ya kalau mimin udah bikin ngiler Ayah & Bunda 🤤

 Pengemasan produk ini menggunakan alas daun pisang disertai wadah besek yang tentunya menjadikan produk ini ramah lingkungan.

Tamu undangan akan puas dengan tampilan dan rasa dari nasi besek ini 😍

 Pemesanan minimal 20 besek FREE ONGKIR

 Open PO boleh satuan untuk hari Selasa, 15 September 2020 kirim by Go-send.

Segera ORDER melalui WA 👇

📲 wa.me/6287853000101

--------------------------

🔎 Pertama Bersertifikasi Halal MUI dan Berstandart Higienis Depkes

🌎 www.aqiqahnurulhayat.com/order